بوقلمون بزرگترین و سنگین‌ترین پرنده خانگی است. پرورش صنعتی بوقلمون در سال های اخیر رشد بسیار زیادی داشته که عمده‌ترین دلیل آن توجه مصرف کنندگان به ارزش غذایی بالای گوشت بوقلمون و افزایش تقاضا برای آن است. کوشت بوقلمون برای جلوگیری از بیماری‌های سرطان سینه، پروستات، بیماری MS، افسردکی و اعصاب بسیار مفید است. بر اساس تحقیقات انجام شده مقدار فسفر موجود در هر ١٠٠ گرم گوشت بوقلمون، ٢٣٨ میلی گرم می‌باشد كه این مقدار حدود ٤ برابر فسفر موجود در میګو است. علاوه بر این، گوشت بوقلمون حاوی بالاترین مقدار پتاسیم ( ٩٣٥ میلی گرم در ١٠٠ گرم) ،مقادیر بالای کلسیم ، سلنیوم و ویتامین های گروه B در بین سایر گوشت ها می‌باشد. گروه تولیدی دردانه خراسان رضوی با هدف پیشرفت در صنعت پرورش بوقلمون و با توجه به اهمیت و نقش تغذیه و خوراک استاندارد در پرورش طیور صنعتی، تولید خوراک کامل بوقلمون را در تمامی دوره‌های پرورش و سنین مختلف در دستور کار خود قرار داده است.